纷阳白酒产业乱像：一个“纷”字如何了得！

吕梁有可能是继茅台镇之后又一中国酒都，你信不信？估计很多人听到这样的定位，吃惊不小。吕梁在哪？有什么酒品牌？为什么要打造中国酒都？

这样的疑问，在来吕梁之前，我和大家一样，都有点莫明其妙。不过，来了之后，我才发现要重新认识吕梁，不，应该是汾阳才对。

吕梁你对不上号，《吕梁英雄传》你肯定听说过，不要说你年轻，是00后，不知道，真不知道，那是你没文化。汾阳你也不知道，贾樟柯应该知道吧，他就是这个地的人。不过，他的事和酒无关，只有中国小县城那种脏乱差，尘土飞扬，煤沙翻滚的公路和他有关，并且，他把这种画面传播到了全世界而知名。

一个城市的支柱产业是由几个大产业品牌支撑起来的。吕梁要打造中国酒都，当然也是这里有几个百亿品牌的崛起，据酒业协会介绍，汾酒的销售额己达200多亿，成为支撑汾阳酒业一股独大的领导者。

据吕梁市白酒产业高质量发展2022行动计划中表述，吕梁市，现共有酒类生产企业203家，其中白酒生产企业128家，专营配制酒生产企业75家。白酒产能35万吨，其中规上产能25万千升。2016年到2021年，全市白酒产量从8.2万千升增加到18.5万千升，占到中国清香型白酒的五分之一、山西省的三分之二以上。白酒产量、产值和税收收入实现翻番，产业集聚集群发展的格局初步形成，成为吕梁市又一大支柱产业。

据2022年2月统计，有规模的企业有17户，其中：汾阳占9户：汾酒股份、宝泉涌、汾酒发展区、汾阳王、青花瓷、华樽、汾杏、酒都酒业、杏花香，文水5户：酒都杏花乡、宗酒、兰花青、吕农、汾池春，孝义2户：汾青、羊羔，交城1户：庞泉酒庄。

从这个数据来看，吕梁以纷阳为中心，要打造白酒中心地区，就不难理解了。不过，吕梁要成为继贵酒，川酒之后又一酒都，应冠以清香白酒之都为好，这们具体可感，不会大而无挡。就像茅台是酱香之都一样。

汾阳的酒品牌有点乱，不是因为别的，就是除了汾酒，没有别的。

一个汾酒年产值200多亿，号称中国酒魂，也有中国酒祖之称。但以现在的体量来看，显然名不符实，体量还不够大，发展的空间还有很大，至少也应在千亿级别，才对得上这样的顶级称呼。虽然，汾酒并没有达到中国酒魂这样的地步，但在清香界，也算是带头大哥。

纷阳正是由于纷酒的存在，影响了整个汾阳酒企的格局。一个纷酒占据了200多亿，众多蹭汾酒流量的小公司分食了剩余的100多亿，这就是汾阳的酒业的乱像。

走在纷阳的大街小巷，道路两旁可以看到很多酒厂的招牌与卖酒的店辅，名目繁多的各类产品名称多如牛毛。感觉整个大街都在卖酒，但真正能让你能叫得上的品牌不多，因为他们打出来的招牌都是酒厂的名称，不是酒品牌的名称，唯一例外的是汾酒；

走在汾酒的文化旅游区，可看到品牌的名称，当然也有酒厂的名称，总算有一定的品牌意识。但所谓的汾酒文化旅游，根本不存在，需要提高不是一点二点。乱糟糟的环境，杂乱无障的街道，所谓要走出一条酒旅融合的路子，还有很多工作要做。

一个汾酒的成功，带来的是无数个汾酒子孙。不仅产品名称相似，连公司名称都那那分不清。那种带汾的，带杏的，带花的，带村的，名目繁多，不仔细看，以为都是纷酒的，别怪我是近视眼，相似的名字太多了。如果不取与汾有关的名称，这酒就卖不动，也卖不好。

为什么会这样？就是因为，纷酒一股独大造成的，重要的是纷酒代表的是清香型白酒的存在，其它酒厂要想在清香这个锅里混饭吃，就是搭汾酒的便车。不是因为别的，就是因为汾字代表了清香的品类。

汾阳王、青花瓷、汾杏、杏花香，一路有关汾的，杏的，村的都是同质化的产品，个个品质都与汾酒齐名，就是因为没有品牌，为了生存只有打汾酒的牌，这是汾阳酒业同质化的重要表征。

纷阳除了汾酒，后续成长起来有点规模的竹叶青，汾酒王，杏花村，汾杏，庞泉酒庄，青花瓷也正在崛起，不过，他们打的牌都与汾酒有关，蹭的都是汾酒流量。在品牌内容上，这些酒都没有明确的品牌诉求，很难在市场上有大的做为，更不能与汾酒的“中国酒魂”内容相对应。

除了汾酒有一定的品牌内容可说之外，其它酒的品牌文化泛善可陈。吕梁要成为中国酒都，不再成长几个汾酒体量的品牌，也是空有虚名。

顺势而为，积极推进，真的可以是一个城市的定位方向。吕梁力争3到5年，打造成世界级清香型白酒产业核心产区、中国原生态酿酒示范区和世界知名的酒文旅融合发展示范区，这种方向是可为的。不过，从市场观察来看，汾阳的是白酒企业的聚集地，如果聚集汾阳为中国清香型白酒之都，显然，更加名实相符一些。可能是出于吕梁地区的考量，范围有点大，实际上，以汾阳为中心较为合适。可如果说汾阳是酒都，他们却在表述中说，汾阳是厨师之乡，这就有点不伦不类，不知该说如何是好。

有道是，满大街都是卖酒的，却没有见到相关厨企业，这个城市定位应仔细研究，着力解决这种产业与城市场诉求相冲突之处。

同时，以汾阳杏花村为核心，汾阳要走酒旅融合之路，使汾阳的白酒产业形成产区化、集群化，以全景旅游+全情旅游+自在旅游。整合酒旅融合4.0模式，必需要用好杏村这块金字招牌。酒旅融合，是将老酒名酒区，古村古镇、酒业基地、文化交流、休闲康养、会展博览、历史人文，艺术环境，合成一个统一的文化特质，这样，汾阳的杏花村酒企矩阵，就能从单纯卖酒到卖文化，卖历史，卖情感，卖归属的崭新飞跃。

杏花村是汾阳的一个巨大的IP，应着力围绕牧“童遥指杏花村”，这个绝美的品牌印象，将汾阳的酒旅融合做到一个新的高度，现在的汾阳没有一点杏花村的美感，有的是粗糙的黄土材庄景像，这也是汾阳要成为酒都是的一大障碍。

汾阳的酒都是基础是有了，但都不要总以汾字整事了，要在超越汾字上做些大文章，将清香的品类做大做强，而不是将汾酒做大做强。

2022-3-9